Kerstboodschap(pen)

Kerstboodschap(pen)
Foto: Foodmanagers

Kerstborrels en familiediners krijgen dit jaar een andere vorm, we proberen ons aan te passen aan het 'nieuwe normaal'. In dit bijzondere jaar zijn in de branche al veel kerstomzetten gesneuveld. Ongelooflijk hoe de mensen binnen de supermarkten alles hebben geregeld en verwerkt. Serieuze gezondheidsrisico's in de frontlinie, waarbij zeker in het begin van de covid-19-uitbraak veel onduidelijk was. Wat een prestatie van formaat, wat is er veel gevraagd van de hele keten.

Nog steeds komen er duizenden klanten per week in de winkel. De komende weken zijn erg belangrijk: meer mensen zijn coronamoe en de regels worden steeds meer aangevochten. Winkelmedewerkers zullen weer scherp en op hun klantvriendelijkst moeten zijn om alles in goede banen te leiden.

Een grote verantwoordelijkheid in dit vreemde en spannende jaar. De overheid werd geconfronteerd met een pandemie die zijn weerga niet kent. Heel knap hoe en met welke energie de beleidsmakers met weinig crisiservaring werken aan een oplossing voor u en mij. Op veel onderdelen is genoeg kritiek te leveren, maar daar wil ik met de kerstgedachte in mijn hoofd niet verder op ingaan.

De bestedingen aan kerstboodschappen zullen het hoogst zijn in jaren, mensen willen het thuis gezellig maken. De kerstcommercials van alle supermarktformules spelen daar goed op in. Hopelijk kunnen jullie er ook weer een feest van maken in de winkel. Is de drukte bij de ingang goed gestroomlijnd? Zijn er al kortingsmomenten ingepland op rustige tijden, zoals gezellig moonlight shoppen? En zijn er gratis mondkapjes voor klanten die vergeten zijn er één mee te nemen? Zou je misschien een mondkapje met je formulenaam erop moeten geven?

Weet ook dat het boodschappen doen voor veel klanten een ‘uitje’ is. Veel eenzame ouderen halen hun geluk uit de contactmomenten in de winkel, blijkt uit wetenschappelijke onderzoeken. Maak de momenten speciaal en probeer dit in het ouderenuurtje voor elkaar te krijgen, al is het om 7.00 uur in de ochtend.

'Er zijn zó veel mooie initiatieven'

En help de getroffen branches, zoals de horeca! Jumbo Sterrenburg, van Jeroen Lemkes, heeft een display met zes producten van de plaatselijke lunchroom (en nu ook zijn eigen boxen online). De appelbollen van Gebak van Smolders bij Jumbo Schoonhoven & Van Dam in Hilversum. De taxi’s die Plus-ondernemer Cor Willem Visser inzet om boodschappen in Malden te bezorgen – wat hem, naast vele andere hartverwarmende initiatieven, de titel Ondernemer van het Jaar in Malden opleverde. Er zijn zó veel mooie initiatieven.

De kerstdiners bij ons thuis vragen veel managementvaardigheden, dus daar gaat mijn vrouw over. De digitale kerstborrel weet ik zelf goed in te vullen. Onze kerstboodschappen zullen we gedeeltelijk online en in de rustigere uren offline doen, ik wil graag weten hoe de
belangrijkste verse ingrediënten van het kerstdiner eruit zien om de juiste keuze te kunnen maken.

Ik wens u prettige en gezonde kerstdagen!


Ruud van der Leij

Ruud van der Leij

Eigenaar Werving & Selectie Foodmanagers

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.